Bacalao gratinado con alioli thermomix

Esta vez te garantizamos panga con alioli de thermomix, utilizando que este pescado tiene un gusto suavísima, combina con perfección con el alioli.

¿deseas ver mucho más pescados para llevar a cabo con thermomix?

Receta de la olla de bacalao con alioli de manzana, patata y miel

Y aquí tienes el vídeo receta de la olla de bacalao con alioli de miel sobre canapé de patata y manzana. ¡¡Quisiera que te agrade!! :)) Y aquí asimismo les dejo la receta de la olla de bacalao en pdf a fin de que podáis imprimirla y añadirla a la compilación 😉

Receta de la olla de bacalao

Bacalao al horno con tomate y Asador de Patatas Género de Receta: Pescado Cocina: De españa Creador: Sandra Tiempo de Cocción: 60 Minutos Tiempo Total: 1 Hora Porciones: 3 Elementos

• 50 g de cebolla
• 1 diente de ajo
• 130 g de aceite de oliva virgen plus
• 400 g de tomate triturado, (regular o envasado)
• 1 cucharada chica de azúcar
• 1 cucharada chica de sal
• 1 migaja de azúcar negra pimienta
• 3 filetes, bacalao
• cien g agua
• 600 g patatas, (cortadas para un tortilla)
• 1 pimiento verde

Elementos

• 800 g de filetes de bacalao desalado
• 250 g harina para rebozar
• aceite para freír
• 125 ml. leche entera
• 250 ml. aceite (mezcla de oliva y girasol)
• 2 dientes de ajo
• 1 tubo de membrillo
• sal

¿Te ha dado gusto la merluza con alioli? ¿Te semeja bastante fuerte el alioli tradicional? Ya que prueba este membrillo, mucho más dulce y con menos ajo. Hace un óptimo contraste con la ensalada de bacalao. ¡Vas a ver qué rico!

Elaboración y presentación final del brandy de bacalao

1. En un bol grande, agregamos el bacalao triturado y las patatas troceadas. Machacar con un tenedor.
2. Pasar la leche ardiente a una jarra y verterla de a poco en el bol, sin dejar de eliminar y machacar con el tenedor. Se conseguirá una mezcla homogénea.
3. Pruebe la sal y añada sal y pimienta si es requisito. Ten presente que si empleas bacalao en salazón, si bien lo desalas, queda algo de sal. Como siempre y en todo momento, a tu manera.
4. Añadir el alioli de a poco, batiendo todo el tiempo a fin de que se revuelva con el resto de elementos.
5. A fin de que quede mucho más homogéneo, tenemos la posibilidad de tocarlo con una batidora, pero debe quedar algún grumo.
6. De esta forma conseguiremos algo tal como una crema despacio. Si observamos que está muy densa, agregamos un tanto mucho más de leche.

La marca en sí es exquisita, pero para la mesa tenemos la posibilidad de añadir perejil fresco picado.