Bizcocho sin gluten de zanahoria

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Pastel de zanahoria con almendras sin gluten: Desarrollo

Mi mamá sugiere trabajar con todos y cada uno de los elementos a temperatura ámbito y precalentar el horno a 180ºC en el momento en que hayamos ido a la cocina para realizar este rico sin gluten pastel de zanahoria

Comenzamos lavando bien las zanahorias y pelándolas. Los cortamos en un procesador de alimentos o en una licuadora a fin de que se transformen prácticamente en una masa.

PREPARACIÓN

1.- Machacar las semillas de lino y ponerlas en un bol 2.- Añadir el agua a las semillas desmenuzadas y dejar descansar diez minutos (se formarán una textura como de huevo.) 3.- Triture las zanahorias adjuntado con la mantequilla, el almíbar y las semillas con el agua, pasados diez minutos 4.- En un bol ponga la harina, la canela y el bicarbonato, revuelva .5.- Añada la mezcla húmeda desmenuzada a la mezcla seca y combinar realmente bien, a fin de que se mezclen todos y cada uno de los elementos. 6.- Verter la masa en el molde para bizcocho. 7.- Poner unas pasas sobre la bandeja. .8.- Hornear a 180º C a lo largo de unos 40 minutos.

Utilicé pasas para personalizar, pero si tienes arándanos secos, asimismo tienen la posibilidad de ir realmente bien con esta receta. Para eludir que las pasas se hinchen, córtalas en el medio para dejar salir el aire y eludir que se amontonen en el interior. Ahora les dejo una explicación de de qué forma elaborar un huevo vegano, es sencillísimo y simple de elaborar. Si bien en el papel de recetas indico solo una manera de elaborar el huevo, en la próxima explicación detallo 2 formas, puedes seleccionar la manera que mejor se ajuste a tus utensilios de cocina.

Elementos para bizcocho de zanahoria:

300 gramos (1 taza y media) de avena sin gluten
200 gramos (1 taza) de aceite de oliva
cien-150g (3/4 taza) azúcar granulada (o azúcar de coco)
4 huevos (preferentemente ecológicos o de corral)
300g zanahorias crudas ralladas (unas 4 zanahorias). No es requisito hervirlos antes.
Media manzana con la piel rallada
1/2 cucharada chica de bicarbonato de sodio
Media cucharada chica de nuez moscada
1 cucharada chica de canela
) 1 migaja de sal
Opcional: nueces molidas para poner en la masa de la tarta o sencillamente en el topping de ser útil.

1 iogur orgánico (puede ser vegetal, de soja o de coco)
150 g del azúcar que utilizamos
250 g de queso blanco para untar ( al estilo Philadelphia)
2 medidas de cuchara de aceite de coco

Receta de bizcocho de zanahoria sin gluten pasito a pasito

En un bol hondo batirás los huevos, el azúcar y aceite hasta el momento en que estén bien mezclados.

Se puede batir con batidora eléctrica oa mano. La única diferencia entre los 2 métodos de mezcla es el tiempo que se tarda en llegar al resultado final.