Brocoli con patatas al horno

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Brócoli y papas al horno ¡Una combinación rica y saludable!

La combinación final del plato de brócoli y papas es una forma muy exquisita de consumir vegetales saludables en un plato ligerísimo, el brócoli se considera un superalimento merced a sus nutrientes y las papas sostienen una textura idónea para empezar el desarrollo de comer con de estas verduras.

Prueba esta exquisita receta con refrescante jugo de kiwi y manzana, que aparte de las mínimas calorías y el prominente aporte de fibra y energía, las hacen especiales para dietas vegetarianas o de adelgazamiento, de este modo para incontables provecho a fin de que logres gozar de una increíble salud.

Información y nutrición

Receta: Brócoli Porciones: 3 cenas Preparación: 12 minutos Cocción: 20 minutos Calorías: 52 kcal/cien gramos

  • 3 dientes de ajo ,
  • 1 cucharada chica de pimentón dulce,
  • 1 manojo grande de brócoli,
  • 2 papas enormes,
  • 1 cucharada chica de vinagre blanco, (tixag)
  • aceite de oliva,

  • sal y pimienta al gusto.

La Receta

Brócoli con Papas al Horno Género de Receta: Vegetales Creador: Maria Tiempo de Preparación: diez minutos Tiempo de Cocción: 15 minutos Tiempo Total: 25 minutos Porciones: 2 Brócoli con Papas al Horno las patatas son un acompañamiento perfecto para pescados y carnes. Pero asimismo una increíble opción para cenar, priorizando las verduras. Elementos

  • 12 papas hervidas pequeñas
  • 1 brócoli
  • 2 clavos ajo
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Ajo en polvo
  • Aceite de oliva virgen plus
  • 1 cucharada de pan rallado

PREPARACIÓN:

  • Poner agua en un cazo a calentar, con una migaja de la sal.
  • Lava y corta el brócoli en floretes.
  • Mondar las patatas y cortarlas en rodajas (un tanto gruesas).
  • Adecentar y trocear la zanahoria y la cebolla.
  • Precalienta el horno a 180ºC.
  • En el momento en que el agua comience a hervir, añade las patatas, las zanahorias y las cebollas a lo largo de 12 minutos (es positivo que queden al dente pues van a tardar mucho más en cocinarse en el horno).
  • Entonces añade el brócoli en exactamente la misma agua y blanquea por 2 minutos (da igual si están al dente, va a tardar mucho más en asarse en el horno).
  • Contar con las patatas, las zanahorias, las cebollas y el brócoli en una fuente de horno antes aceitada con aceite de oliva virgen plus.
  • Entonces añada algo de pimiento colorado dulce ahumado (o picante) sobre las verduras.
  • Rallamos el queso Puente Viejo tierno por toda la preparación y en su rincón agregamos hojas de albaca fría o albaca seca.
  • Gratinar a lo largo de 5-8 minutos a unos 180ºC, a media altura.
  • Observa siempre y en todo momento las verduras en tanto que cada horno es diferente y tienen la posibilidad de tener 8 minutos.
  • Retire el plato del horno y ayuda.

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