Brocoli con patatas al horno
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Brócoli y papas al horno ¡Una combinación rica y saludable!
La combinación final del plato de brócoli y papas es una forma muy exquisita de consumir vegetales saludables en un plato ligerísimo, el brócoli se considera un superalimento merced a sus nutrientes y las papas sostienen una textura idónea para empezar el desarrollo de comer con de estas verduras.
Prueba esta exquisita receta con refrescante jugo de kiwi y manzana, que aparte de las mínimas calorías y el prominente aporte de fibra y energía, las hacen especiales para dietas vegetarianas o de adelgazamiento, de este modo para incontables provecho a fin de que logres gozar de una increíble salud.
Información y nutrición
Receta: Brócoli Porciones: 3 cenas Preparación: 12 minutos Cocción: 20 minutos Calorías: 52 kcal/cien gramos
- 3 dientes de ajo ,
- 1 cucharada chica de pimentón dulce,
- 1 manojo grande de brócoli,
- 2 papas enormes,
- 1 cucharada chica de vinagre blanco, (tixag)
- sal y pimienta al gusto.
aceite de oliva,
La Receta
Brócoli con Papas al Horno Género de Receta: Vegetales Creador: Maria Tiempo de Preparación: diez minutos Tiempo de Cocción: 15 minutos Tiempo Total: 25 minutos Porciones: 2 Brócoli con Papas al Horno las patatas son un acompañamiento perfecto para pescados y carnes. Pero asimismo una increíble opción para cenar, priorizando las verduras. Elementos
- 12 papas hervidas pequeñas
- 1 brócoli
- 2 clavos ajo
- Sal
- Pimienta negra
- Ajo en polvo
- Aceite de oliva virgen plus
- 1 cucharada de pan rallado
PREPARACIÓN:
- Poner agua en un cazo a calentar, con una migaja de la sal.
- Lava y corta el brócoli en floretes.
- Mondar las patatas y cortarlas en rodajas (un tanto gruesas).
- Adecentar y trocear la zanahoria y la cebolla.
- Precalienta el horno a 180ºC.
- En el momento en que el agua comience a hervir, añade las patatas, las zanahorias y las cebollas a lo largo de 12 minutos (es positivo que queden al dente pues van a tardar mucho más en cocinarse en el horno).
- Entonces añade el brócoli en exactamente la misma agua y blanquea por 2 minutos (da igual si están al dente, va a tardar mucho más en asarse en el horno).
- Contar con las patatas, las zanahorias, las cebollas y el brócoli en una fuente de horno antes aceitada con aceite de oliva virgen plus.
- Entonces añada algo de pimiento colorado dulce ahumado (o picante) sobre las verduras.
- Rallamos el queso Puente Viejo tierno por toda la preparación y en su rincón agregamos hojas de albaca fría o albaca seca.
- Gratinar a lo largo de 5-8 minutos a unos 180ºC, a media altura.
- Observa siempre y en todo momento las verduras en tanto que cada horno es diferente y tienen la posibilidad de tener 8 minutos.
- Retire el plato del horno y ayuda.
- Receta saludable de brócoli orgánico asado
