Como hacer churrasco en air fryer
Contenidos
Ingredientes:
- 1 kg de churrasco
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de pimienta negra
- 1 cucharada de orégano
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de vinagre balsámico
- 1 cucharada de mostaza dijon
- 1 cucharada de miel
- Sal al gusto
Preparación:
- En un tazón pequeño, mezclar el ajo en polvo, comino, pimienta negra, orégano, aceite de oliva, vinagre balsámico, mostaza dijon, miel, y sal al gusto.
- Colocar el churrasco en un recipiente y verter la mezcla de especias encima, asegurando que el churrasco esté completamente cubierto. Dejar marinar durante al menos 1 hora en el refrigerador.
- Colocar el churrasco en el air fryer y cocinar a 375 grados Fahrenheit durante 15 minutos.
- Dependiendo del grosor de la carne, puede ser necesario cocinar durante unos minutos más. Asegurarse de que la carne alcance una temperatura interna de 145 grados Fahrenheit para carne roja y 160 grados Fahrenheit para carne cocida.
- Retirar la carne del air fryer y dejar reposar durante unos minutos antes de cortar y servir.
Sugerencias:
- Puedes acompañar el churrasco con vegetales asados o con papas fritas para una comida completa.
- Puedes utilizar cualquier otra especia que prefieras para darle un sabor personalizado al churrasco.
Variaciones
- Puedes utilizar cualquier otro tipo de carne para hacer churrasco, como lomo, bife o costillas.
- Puedes añadir un poco de caldo de carne o cerveza al marinado para darle un sabor adicional.
- Puedes agregar algunas verduras al air fryer durante el último minuto de cocción para tener una comida completa.
Notas
El churrasco es una delicia tradicional de la cocina brasileña, y es fácil de hacer en casa utilizando un air fryer. La mezcla de especias y marinado le da un sabor delicioso y la cocción en el air fryer permite cocinar la carne de manera rápida y uniforme, sin la necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite. Sirve con tus acompañamientos favoritos y disfruta de una deliciosa comida casera.
Comúnmente pienso que precalentar la freidora es un paso insignificante, pero en el momento en que haces algo como un bistec, gallina de Cornualles o cuartos de pierna de pollo, donde deseas empezar a una temperatura alta y satisfactorio, merece la pena el tiempo agregada.
Precaliente la freidora a 200 °C a lo largo de cinco minutos. Mientras que se calienta, cepille el bistec (que ha de estar a temperatura ámbito) con aceite de oliva.
O sea lo que te voy a instruir en este articulo:
- De qué forma cocinar un bistec exquisito y tierno en una freidora
- Cuánto tiempo tu bistec cocina según el nivel esperado de cocción
- La diferencia entre bistec de falda y bistec de falda
- Qué ser útil con bistec de falda
- De qué manera recalentar sobras de carne asada en una freidora
Me chifla lo polivalente que es este corte de carne. Puede rociarlo con una exquisita salsa chimichurri, servirlo con su próxima comida de inspiración mexicana o sencillamente gozar su buñuelo de carne asada como está para una abundante cena entre semana. ¡No puedes confundirte!
De qué forma realizar un bistec en la freidora
Revuelva el aceite de oliva, el rábano picante, el vinagre de vino tinto, la salsa de soja, la sal y la pimienta en un tazón grande. Añada el bistec de flanco y asegúrese de que esté bien cubierto. Refrigere por 20 minutos.
Pone la falda en la freidora. Freír el filete al aire a 400 grados a lo largo de 5 minutos. Compruebe la temperatura tras 5 minutos y prosiga cocinando hasta el punto de cocción esperado.
Churrasco de picanha en la airfryer
Para llevar a cabo la picanha en la airfryer, solo fríe los filetes y ponlos en la airfryer sin nada, pero almacena la sangre que está en el bulto para utilizar en un tiempo preciso. Escoja primero los dos lados del bistec, el ritmo cambiará según el punto en el que quiera la carne. Una vez que los dos lados estén sellados, añada el líquido que no quité del bulto de carne y deje que la sartén se selle un tanto mucho más. Entonces retiramos la fritadaira y agregamos o salamos en el final a fin de que la carne quede bien jugosa.
Asimismo tenemos la posibilidad de llevar a cabo salchichas en la freidora. Las piezas que son mucho más seguras son las coxinhas, las asinhas y la tulipa, aproximadamente un misterio es comprender seleccionar un género de temple que se fije bien en la carne. De ahí que, se aconseja atemperarlo una o 2 horas antes y dejarlo descansar, entonces no hay fallo, ¡está exquisito!
Elementos
-
- ½ cucharada chica de sal gordita
- ¼ cucharada chica de pimienta
- ¼ cucharada chica de orégano
- ¼ cucharada chica de ajo en polvo
) )
- ¼ de cucharada chica de paprika
- 1 N.Y. ½ libra de bistec
- 1 cucharada chica de aceite de oliva
- Revuelva bien los primeros 5 elementos.
- Marinar el filete con esta mezcla. Dejar marinar a lo largo de cuando menos una hora.
- Unta el filete con aceite de oliva mientras que lo cocinas.
- Precaliente la freidora de aire a lo largo de 2 minutos a 400 °F.
- Poner en la freidora y cocinar de la próxima forma:
- Extraño: 6 minutos
- Medio: 8 minutos
- Medio: diez minutos
- Hoyo medio: 12 minutos
- Bien hecho: 14 minutos
