Como hacer pan con aceite y levadura
- Medio kilo de harina
- diez gramos de levadura fría (asimismo famosa como levadura de pan)
- Sal fina
- Sal en escamas
- Aceite de oliva virgen plus (unos 50 mililitros o el semejante a una cuarta parte de taza)
- Reserva un tanto mucho más de aceite de oliva para pintar el pan
tixag_14) 300 mililitros de agua
- )
- Poner la harina en un bol y añadir la sal. Combinar.
- Calentar el agua en el microondas o en un cazo hasta el momento en que esté tibia. El agua no ha de estar muy ardiente, sino más bien tibia. Añada el bloque de levadura en trozos y use una cucharada chica para romperlo.
- En el bol ponemos la harina a un lado a fin de que quede un hueco en el centro por donde echamos el agua tibia con la levadura.
- Utiliza una cuchara de madera para combinar de a poco y en el momento en que esté prácticamente absolutamente mezclado, añade el aceite de oliva virgen plus.
- Amasar la masa con aceite de oliva, pero no amasar todavía, esto va a pasar a los próximos pasos.
- En el momento en que poseas una masa aproximadamente homogénea, es hora de dejarla descansar. Tapar con un paño y aguardar media hora a que actúe la levadura.
- Hora de combinar. Coloca algo de harina en una tabla o sobre una área rebozada de harina y amasa la masa hasta el momento en que tenga una alguna rigidez.
- Volvemos a poner la masa en el bol a fin de que repose, en esta ocasión por lo menos una hora a fin de que suba bien. Cúbrelo con una toalla y espera.
- En este momento nuestra masa de pan grasoso va a haber subido y va a ser considerablemente más manipulable. Regresa a poner sobre la área y forma una bola grande, que puedes mover a la bandeja de horno antes cuidada con papel de horno. Asimismo puedes dividir la masa para llevar a cabo 2 o tres panes de mantequilla.
- Vamos a hacer los «orificios» propios del pan de mantequilla: untamos ampliamente la masa con aceite de oliva y hacemos orificios con los dedos. Si deseas, en este paso puedes espolvorear algo de sal sobre las escamas antes de hornear
- Deja descansar la masa por lo menos diez minutos mientras que el horno se excita a 250ºC con calor por arriba y por abajo. Antes de poner la masa, achicar la temperatura a 210ºC y hornear a lo largo de unos 25-30 minutos. Ve a comprobar la masa para cerciorarte de que el pan con mantequilla esté bien torrado.
- ¡Listo! En este momento solo queda meditar con qué acompañarás esta exquisita receta de pan con aceite.
Contenidos
Pan Casero Simple
- En un bol, mezcla todos y cada uno de los elementos hasta el momento en que quede una masa un tanto que se pega.
- Dejar descansar la masa tapada con un paño limpio a lo largo de 5 minutos en un espacio temperado.
- Amasar nuevamente y dejar descansar del mismo modo otros 5 minutos.
- De nuevo repetimos la operación hasta hallar una masa despacio y fina al tacto.
- Dejamos leudar nuevamente la masa, en esta ocasión a lo largo de una hora y media. Es esencial que la masa quede tapada a fin de que no se seque
- Dividir la masa en 4 rollos de unos 165 gramos o en 4 rollos de 165 gramos y ofrecerle forma de bizcocho.
- Deja que la masa suba de nuevo a lo largo de 1 hora.
- Precalentar el horno a 250 grados centígrados diez minutos antes de poner las rejas.
- Corta la longitud de cada palito y cocina a lo largo de 20 minutos.
- Es preferible tener algo de humedad en el horno, conque a lo largo de los primeros diez minutos de horneado vamos a poner una bandeja o bol con agua y secaremos el resto del tiempo sugerido.
- Dejar enfriar sobre una reja. Vas a ver, no hay ningún secreto en llevar a cabo pan casero simple. Aguardamos sus comentarios.
Receta de pan casero
- 1 kg de harina 000
- Sal fina 20 g
- 500 ml de agua
- 30 g de levadura fría
- diez g de malta o 1 cucharada. miel o 1 cda. azúcar
- 30 g grasa o aceite común
Trámite
¿De qué manera llevar a cabo pan horneado con mantequilla?
Llevar a cabo pan es muy simple y vas a ver que no precisas mucha técnica de cocción, si bien el amasado es primordial, presta atención a nuestra sección de consejos y sugerencias y las proporciones a añadir de cada ingrediente, esta es la receta de pan sin mantequilla o con mantequilla. 1/2 taza de aceite
Preparación del pan punto por punto
La receta no es realmente difícil, pero es requisito continuar los pasos adecuadamente y tener paciencia para cumplir transcurrido un tiempo
Comenzamos cogiendo un bol grande donde tenemos la posibilidad de combinar todos y cada uno de los elementos para llevar a cabo la masa. Agregamos el agua tibia: no posee por qué razón estar fría ni muy ardiente. Para el medio litro de agua que vamos a usar, se puede calentar (en un envase que no sea el bol) en el microondas a lo largo de 30 segundos. Si bien esta receta la hagamos en verano, se le puede añadir agua del tiempo.