Como hacer un frito de cerdo

El cochinillo frito se encuentra dentro de las opciones más habituales y fáciles para elaborar esta carne. Por su contenido elevado en grasas, no requiere aceite, sino se cocina en su grasa. Es muy habitual en todo el país como acompañamiento de carnes a la parrilla. El gusto del cerdo frito unicamente se equipara con el fragancia que llena la cocina en el momento en que se cocina. Gracias a los altos escenarios de calorías, no se aconseja comerlo muy con frecuencia, pero darse un capricho ocasionalmente asimismo es imperdonable.

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De qué forma elaborar Piurano Frito

Piurano Frito

Esta receta de Piurano Frito no te va a llevar un buen tiempo, la preparación rápida y simple te ofrece mucha independencia en el momento de montar el plato. Además de esto, los elementos son económicos y de forma fácil libres.

Modelos para 5 personas

  • Chuletas de cerdo de 1 kg.
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada chica igualmente comino
  • 1/2 cucharada chica de pimienta negra
  • 2 medidas de cuchara de vinagre blanco (tixagb_14_1) tabla
  • ajo picado
  • 1 cucharada chica de achiote molido o cucharada de crema de ají panca (para ofrecerle un color rojizo)
  • 1 migaja de pimienta de Jamaica (opcional)
  • 2 medidas de cuchara de aceite
  • 1 kg de yuca
  • 1 kg de boniatos
  • Una cabeza de cebolla roja
  • 1 o 2 limones
  • Colorado pepper roco

Puedes observar el videotutorial en mi canal de Youtube.

Elementos

jugo de un limón 1 kg de chuleta de cerdo 3 huevos 1 migaja de orégano 1 cucharada chica de sal 1/2 cucharada de pimienta negra 1/2 cucharada de comino 3 medidas de cuchara de ajo en polvo 3 medidas de cuchara de leche 1 litro de aceite vegetal 2 tazas de harina de trigo

  • Bueno, primero debemos recortar la carne en trozos medianos, a tu manera, añadir sal y pimienta, añada jugo de limón, ajo en polvo, orégano y comino, deje descansar por 25 minutos.
  • Entonces en un envase hondo añade los huevos, mezcla con la sal, la leche, la pimienta negra, el ajo en polvo y bate hasta el momento en que los elementos estén bien mezclados.
  • Vierta las tazas de harina adjuntado con el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra en otro envase, revuelva bien. Mientras que calentamos el aceite en una cazuela a fuego medio, en este momento pasamos el cerdo primero por el bol con el huevo batido, entonces por la harina, echamos la cazuela ardiente de aceite, repetimos este desarrollo con cada trozo de carne.
  • Freír a lo largo de 15 minutos o hasta el momento en que esté bien cocido, entonces sacar y poner en un plato con papel absorbente, dejar chorrear el aceite.
  • Servimos relajados, acompañados de unas patatas o ensalada, lo que mucho más les agrade, a gozar!!…

Elementos

  • 300 gramos de lomo de cerdo
  • 4 entidades de pimiento verde
  • ½ unidad de pimiento colorado
  • 4 dientes de ajo
  • 1 migaja de sal
  • una migaja de pimienta negra molida
  • 8 medidas de cuchara de aceite de oliva
  • 1 vaso de vino blanco

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