Gambones al horno con ajo y perejil
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200 g de gambas crudas (ahora peladas)
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5 dientes de ajo
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1 o 2 pimientos colorados picantes
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oliva virgen plus aceite
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cien g de queso crema para untar
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60 g mahonesa
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Sal
Contenidos
De qué forma llevar a cabo Langostinos al Horno
1.- Comenzamos picando finamente el ajo y el perejil fresco.
elementos para 4 personas
- 500 g de king rawns
- 6 ajos
- 6 negros) Aceite de oliva
- El jugo de 2 limones
- Sal gordita
- Adecentar las gambas acortando las patas y las partes oscuras de la cabeza.
- Haz una pasta de ajo, perejil, tritúralos y mézclalos bien hasta el momento en que quede una pasta a lo largo de 30 segundos.
- Añade el jugo de 2 limones y mezcla por 30 segundos.
- Vierta 2 medidas de cuchara de aceite de oliva en un majado para realizar una salsa.
- Pone todos y cada uno de los camarones en una bandeja para hornear.
- Añadir sal gruesa a las gambas.
- Verter la salsa Majado por arriba.
- Excita todo en el horno a lo largo de 20 minutos a fuego medio (diez minutos por cada lado).
- Sacar del horno y ser útil en platos o en una fuente recién sacada del horno.
- ¡Disfrutad de esta delicia!
- Para elaborar las gambas siempre y en todo momento hay que descongelarlas antes. Para esto, puedes dejarlas en el frigorífico unas horas o, si deseas llevarlo a cabo veloz, sumergirlas en agua fría y en una hora o aun menos van a estar descongeladas. Lo vas a saber por el hecho de que si los aprietas con los dedos no apreciarás la dureza por la parte interior.
- Una vez descongeladas o si están frescas, allí vamos. Lave las gambas con agua corriente fría, escúrralas y séquelas con papel de cocina.
- Precalentar el horno a 200ºC con calor arriba y abajo y ventilador.
- Mientras que elaboramos el majado. Poner en el mortero el diente de ajo pelado, la pimienta negra molida, unas hojas de perejil y algo de sal gordita y frotar todo bien hasta el momento en que las hojas de perejil queden picadas finísimas.
Elaborar el majado en un mortero
- Añadir el jugo de limón y combinar bien, y por último aceite de oliva virgen plus.
Ahora poseemos listo el majado
- Pone algo de majado en el fondo de la sartén, donde asarás los camarones.
- Pone los camarones encima de forma que no queden unos encima de otros y con una brocha de cocina pinta los camarones con el majado sobrante.
Colorear los camarones con majado
- En el momento en que el horno esté a temperatura, poner una bandeja en el horno de altura media.
- Las gambas se hornean unos 15 minutos, al menos si son gambas como las mías, si son mucho más pequeñas achicar un tanto el tiempo, como diez-12 minutos.
- Puedes proporcionarles la vuelta en el momento en que haya pasado medio tiempo, de esta forma se dorarán un tanto mucho más por los 2 lados, no solo por uno.
- Viértelas en el horno a fin de que no se enrojezcan en demasía y en el momento en que adquieran el característico color naranja estén listas.
- Sacarlos del horno y ser útil instantaneamente a fin de que no se enfríen.
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Preparación De qué manera llevar a cabo Jugosas Gambas Asadas con Puré de Ajo y Perejil:
De qué manera llevar a cabo gambas asadas con ajo y perejil
1.- Comenzamos mejorando el majado. El ajo, el perejil y algo de sal se ponen en un mortero y se machacan hasta conseguir una rigidez pastosa sin trozos muy enormes.
2.- Añadir aceite al mortero y combinar bien. Asimismo tenemos la posibilidad de llevar a cabo estos 2 pasos en una licuadora o procesador de alimentos, mezclando todo junto.
