Longaniza en freidora de aire

 

Longaniza en freidora de aire

Ingredientes:

• 1 paquete de longaniza (aproximadamente 8-12 longanizas, dependiendo del tamaño de la freidora de aire)
• 1/4 taza de harina de maíz
• 1/4 taza de harina de trigo
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1/4 cucharadita de comino
• 1/4 cucharadita de orégano
• 1/4 cucharadita de ajonjolí
• 1/4 taza de agua
• Sal al gusto

Preparación:

1. En un tazón mediano, mezclar la harina de maíz, harina de trigo, pimienta negra, comino, orégano y ajonjolí. Añadir el agua y mezclar hasta formar una masa homogénea.
2. Colocar la longaniza en la masa y asegurar que esté completamente cubierta.
3. Colocar la longaniza en la freidora de aire y cocinar a 400 grados Fahrenheit durante 15-20 minutos, o hasta que esté dorada y cocida.
4. Retirar la longaniza de la freidora y dejar reposar durante unos minutos antes de cortar y servir.

Sugerencias:

1. Puedes acompañar la longaniza con papas fritas o vegetales asados para una comida completa.
2. Puedes utilizar cualquier otra especia que prefieras para darle un sabor personalizado a la longaniza.

Variaciones

1. Puedes utilizar cualquier otro tipo de masa para rebozar la longaniza, como harina de arroz, harina de avena o pan rallado.
2. Puedes añadir algunos vegetales, como cebolla o pimientos, a la masa para darle un sabor adicional.
3. Puedes servir la longaniza con una salsa de tu elección, como ketchup, mostaza o mayonesa.

Notas

La longaniza es un embutido delicioso y versátil, y es fácil de cocinar en una freidora de aire. La masa de harina y especias le da una deliciosa corteza crocante, mientras que la cocción en el aire caliente asegura que la carne se cocine de manera uniforme. Sirve con tus acompañamientos favoritos y disfruta de una deliciosa comida casera.

Consejos para una aceptable receta de Albóndigas de Salchicha y Queso en Freidora Sin Aceite

• Yo empleo unas tijeras para abrir la piel de la salchicha y sacarla de manera fácil
• Lata para desmenuza los piñones antes de añadirlos a la mezcla si no deseas localizarlos enteros en la albóndiga
• Puedes combinar con una espátula de silicona, con una cuchara o con las manos (lo esencial es que quede bien dentro)
• Para eludir el desarrollo de recortar el queso en trozos, se puede usar queso gouda rallado o queso mozzarella rallado
• Es esencial que la albóndiga quede bien clausurada a fin de que la el queso no sale a lo largo de la cocción
• El paso de rebozado de harina no es requisito pero provoca que quede mejor
• Puedes acompañarlo con patatas fritas, ensalada o verduras al vapor
• En mi caso con De la misma la salinidad del queso ah, pero puedes añadir sal al tazón antes de combinar

• Salchichas frescas ➡️ Salchichas blancas, pollo molido o cerdo y res molidos
• Queso Havarti ➡️ Cualquier queso en rodajas o rallado queso que no hay que recortar
• Panko ➡️ Pan rallado
• Harina de trigo ➡️ Harina de trigo integral, harina de garbanzos, fécula de maíz, harina de trigo centeno…
• Piñones ➡️ Trozados almendras o nueces (es igualmente buena si no le pones nueces)

Diferentes maneras de utilizar tus salchichas

La manera tradicional de ser útil las salchichas es en un bollo de mostaza ardiente y ketchup , pero puedes utilizar estas salchichas de muchas formas.

• Pimientos y Cebollas: Una receta tradicional, corta y saltea los pimientos y las cebollas y mézclalos con salchichas troceadas o déjalos enteros.
• Pasta: Ayuda sobre sus espaguetis preferidos, añada una salsa como alfredo o aun marinara.
• Arroz: Utiliza arroz blanco o integral y añade tus vegetales preferidos para una comida rápida y simple.
• Verduras asadas: corte salchichas y mézclelas con verduras salteadas para una comida rica en proteínas y baja en hidratos de carbono.
• Coberturas para Salchichas: Finalizar tus salchichas en un bollo o pan tiene infinitas opciones. Pruebe la ensalada de col, los jalapeños, el chile, el queso y los pepinillos.

Procedimiento

1. Precalentar la freidora. Ajuste el tiempo a 5 minutos y la temperatura a 200 grados. Una vez pasado el tiempo, la freidora se apagará
2. Recortar las salchichas en rodajas de unos 2 cm de espesor, entonces condimentar con sal y pimienta. Montar las brochetas, alternando lonchas de chorizo, pimientos y cebollas hasta acabar con todos y cada uno de los elementos. Dejar las brochetas con unos 12 cm a fin de que quepan en la cesta de la freidora. Recorta el exceso con tijeras de cocina. Rociar con aceite de oliva y reservar.
3. Contar con las brochetas en la cesta de la freidora. Constituya el tiempo en 20 minutos y presione el botón de encendido.
4. En el momento en que esté listo, transfiéralo a un plato y ayuda.

Aconsejamos realizar múltiples intentos si no sale especial a la primera. Consulte con su freidora sin aceite si precisa una temperatura mucho más alta o mucho más baja que la detallada en la receta. No todos son iguales y los tiempos tienen la posibilidad de cambiar sutilmente. Esta receta fue probada en una freidora Mondial, pero asimismo puedes utilizar una freidora de otro desarrollador. Puedes acompañar las brochetas con una cama de arroz, verduras a la plancha o una ensalada.