Mousse de pimientos del piquillo thermomix

Ahora sabéis que me gustan mucho estos ensayos. Todo el hummus que contamos en el blog es exquisito y se puede realizar en un sinfín de sabores. El de la remolacha es un éxito. ¿Te dije que entre las cafeterías a las que voy tiene la receta de hummus de remolacha de VC? Ya que vete al Café de la Luz, en Malasaña…

En esta ocasión abrí una lata de pimientos del piquillo y la escurrí y le puse algo de pimiento colorado -ingrediente que jamás falta en el hogar- le puse guindilla y otro pimentón dulce y muy excelente resultados. .. fallecer por. Si lo haces, déjalo en el frigorífico un rato a fin de que cuaje y coma. Con crudités o con pan… a tu manera.

Mousse de pimientos del piquillo y atún

  • 150 gramos de pimientos del piquillo
  • 150 gramos de nata
  • atún
  • )

  • 3 entidades de huevos
  • Pan de molde (sin corteza)
  • Sal, pimienta y nuez moscada (c/n)

Torradas con pimienta crema

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Receta Express para un desayuno rápido con amigos. Estas torradas cremosas de pimienta son simples, veloces y se organizan con anticipación.

Consejos para una exquisita crema de pimientos

  • Si empleas pimientos del piquillo, el gusto de la crema es diferente que si lo empleas fresco, pero no por este motivo menos exquisito. Por tranquilidad suelo hacerla con tiras de pimiento asado con algo de ajo, que venden de este modo. Es dependiente del tiempo de cada uno de ellos.
  • Esta es una crema muy polivalente puesto que la puedes ajustar a tu manera añadiéndole algún ingrediente o como mucho más te agrade en el hogar.
  • Asimismo es una crema barbacoa ideal, acompaña con perfección carnes a la brasa, pescados blancos o salsa de bocadillo o bocadillo.
  • Tenemos la posibilidad de acompañarlo con pan habitual, pan de pita con un toque de horno (que marcha mejor), nachos, patatas chips o palitos de verdura cruda como zanahoria, apio o pepino. Lo dejo a tu manera.
  • Como puedes observar, no hay ciencia implicada, es simple y veloz de elaborar, súper saludable y nutritivo.
  • Un plato que les gusta mucho a los pequeños y que aun puedes cocinar con ellos. Les aseguro que siempre y en todo momento es un acierto con la barbacoa por el hecho de que va bien con un trozo de costillar de cerdo o un óptimo trozo de churrasco de ternera.

Ensamblar los huevos rellenos

Partir de forma cuidadosa en el medio y sacar las yemas del interior. Rallamos las yemas y las reservamos en un bol. Completar el hueco y contemplar sutilmente la área del huevo con mousse de salmorejo, espolvorear con la yema y diseminar unas virutas de jamón ibérico. Dejar enfriar en el frigorífico hasta el día de hoy de ser útil. Han de estar fríos, en caso contrario la mousse perderá rigidez. La receta de la mousse de salmorejo es de Yolanda.

Aquí les dejo el link a mis compañeras: Paula, Carmen, Beatrice, Yolanda.

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