El alcalde de La capital española, José Luis Martínez-Almeida, ha podido confirmar este domingo que va a ser el candidato del PP para ratificar la Alcaldía de La capital española en las próximas selecciones municipales de mayo de 2023

“Sí, José Luis Martínez -Almeida va a estar adelante de este emprendimiento en la ciudad más importante y agradezco la seguridad tanto de Alberto Núñez Feijo como de Isabel Díaz Ayuso para encabezar esta candidatura, para ratificar la Alcaldía y conseguir un muy excelente resultado electoral”, ha dicho en afirmaciones. a los medios después de que le preguntaran si sería el candidato.

Receta de Ensalada de Pulpo o Pulpo a la Pimienta

Aquí tienes la receta de esta especial Ensalada de Pulpo o Pulpo a la Pimienta, punto por punto y lista para imprimir. ¿De qué forma disfrutas?

Ensalada de pimientos frescos, cebollas, tomates, pepinos y pulpo.

Cocinar el pulpo a la sochanter

1. La primera cosa que hacemos es hervir el pulpo, para esto comenzamos por lavarlo bien bajo el grifo hasta el momento en que salga el agua clara. Quitamos los ojos, las vísceras y la concha dura de la boca.
2. Ponemos abundante agua en una cazuela y en el momento en que comience a hervir asustamos al pulpo, o sea lo metemos y lo sacamos del agua hirviendo 3 ocasiones. Con esto logramos eludir al límite la descamación en el desarrollo de cocción.
3. Deja cocer el pulpo a lo largo de 20 minutos y déjalo descansar en exactamente la misma sartén otros 20 minutos. Nosotros reservamos.

1. Prepara la salsa, corta las cebollas y los pimientos en cubos pequeños, y pela y desmenuza los ajos, dejándolos enteros. Nosotros reservamos.
2. En una olla gran echamos el aceite de oliva y en relación se ardiente agregamos la cebolla picada. Sofreír la cebolla a lo largo de 5 minutos y añadir los pimientos trozados y el ajo. Dejamos sofreír las verduras a fuego medio-prominente a lo largo de 15 minutos o hasta el momento en que observemos que están blandas, pero no torradas.
3. Mientras que se asan las cebollas y los pimientos, prepara los tomates. Tenemos la posibilidad de escaldarlos a fin de que sea mucho más simple quitarles la piel o pelarlos finamente con un cuchillo. Tras pelarlos, cortarlos y reservarlos. Para escaldarlos, ahora sabéis, los sumergimos a lo largo de 1-2 minutos en agua hirviendo y enseguida los sacamos a un bol con agua muy fría, de esta manera la piel se desprenderá con mucha sencillez.
4. En el momento en que observemos que las verduras de la olla comienzan a dorarse, agregamos los tomates troceados y un óptimo puñado de perejil lavado y picado muy fino. Añada sal y cocine por 30 minutos a fuego moderado, mezclando esporádicamente para eludir que se queme.
5. Llegados a este punto poseemos 2 opciones, tenemos la posibilidad de usar la salsa final como és, con las verduras en pedacitos, o pasarla por un chino o batidora, que nos va a dar una salsa mucho más fina y sin pedacitos, para gusto del usuario. En mi caso quiero dejarlo de este modo, me agrada conseguir los trozos de pimientos y cebollas mientras que me como el plato.
6. Mientras que se cocina la salsa, sacar el pulpo del agua y trocearlo.
7. Una vez cocidas las verduras, agregamos el pulpo ahora troceado y lo dejamos otros 5 minutos a fin de que se revuelva con la salsa.

CONSEJOS Y COMENTARIOS

Nuestro consejo es añadir una cucharada chica de pimiento colorado a la salsa al comienzo de la cocción. Aun puedes añadir una migaja de chile si deseas llevarlo a cabo feliz.

Si deseas ofrecerle un toque particular, asimismo puedes utilizar pimienta de cayena o pimienta de cayena.