Receta de rabillo de ternera en olla express

Dani Olmo charló con OKDIARIO horas tras el empate frente Alemania y la supresión de España de los octavos de final por un punto. Si bien en el frío el vestuario nacional se percató de que el resultado frente entre las escojas mucho más fuertes del Mundial no estuvo nada mal, el en todo el mundo español reconoció que el partido les había dado una lección.

“Deberías calmarte. Más que nada tras adelantar. Debemos tener ordenes mucho más largos y ser leales a eso que hicimos, con independencia del resultado. Seguramente nos irá a asistir bastante”, explicó Olmo, que es titular de Luis Enrique.

¿Qué precisas para llevar a cabo la pierna de res mucho más exquisita?

Para llevar a cabo esta receta precisarás:

  • 1 tallo de ternera
  • 3 zanahorias
  • 1 puerro
  • ajo
  • 1 tallo de apio
  • 1 taza de vino de cocina
  • Sal y pimienta
  • 3 tomates maduros
  • (2 hojas de laurel tixagb_14) )

  • 4 medidas de cuchara de aceite de oliva
  • 2 tazas de agua o caldo de verduras

Receta Elementos para pierna de ternera en salsa de zanahoria

(tixag_12_14)

1 tallo de ternera
  • 3 zanahorias
  • 1 puerro
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tallo de apio
  • (1 taza de vino para cocinar) (1 taza de vino para cocinar vino)

  • Mezcla de sal y pimienta (tix agb_14)
  • 3 tomates maduros
  • 2 hojas de laurel
  • (tixa g_14) 4 medidas de cuchara de aceite de oliva

  • 2 tazas de agua o caldo de verduras
  • (gigabytes) Le solicitaremos al carnicero que envuelva el tallo en una red. Condimentar con sal y pimienta y freír en el salero y pimentero.

    Mejorando un redondo de ternera

    1. Limpiamos la carne de los restos de grasa. Calentar un chorrito de aceite de oliva en una olla y añadir el redondo de ternera.
    2. Freír la parte hasta el momento en que quede bien sellada por todos y cada uno de los lados.
    3. Requerimos tomarnos un tiempo para esta operación, es esencial dorar bien la carne para conseguir un mejor resultado.
    4. Mondar la cebolla y añadirla cortada en 4 partes. Mondar los ajos y añadirlos enteros a la olla. Añada el brandy y deje que el alcohol se evapore a lo largo de unos minutos antes de añadir el agua y la sal.
    5. Si cocinamos el redondo en una olla clásico, ha de estar cocido unas 2 horas.
    6. Ocasionalmente le vamos a dar la vuelta a la carne a fin de que quede bien cocida por todas partes. Regamos ocasionalmente con el líquido de la salsa.
    7. Si escogemos una cazuela a presión, aguardamos a que se vean los 2 círculos y bajamos la temperatura a media-alta. El semejante al número 6 en una estufa de inducción.
    1. Dejar cocer 25 minutos y apagar el fuego. Aguardamos a que caiga la solapa antes de abrir la cazuela.
    2. Servimos el redondo, cortado en finas láminas, acompañado de unas patatas fritas troceadas y cubiertas con la salsa, que antes pasamos por un molinillo de patatas o chino. Otra forma sería batir un tanto la salsa a fin de que quede traje.
    3. Este es un plato que tenemos la posibilidad de elaborar de manera perfecta día a día. En el instante de ser útil, lo cortamos y lo calentamos con la salsa.

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