Receta de tortitas sin mantequilla

El día de hoy vamos a hacer las habituales tortitas americanas para desayunar con nuestro AOVE español twist. Además de esto, esta receta no transporta mantequilla, con lo que van a ser considerablemente más ligeras y sanas. ¡Es dependiente de lo que le coloques encima!

De qué forma realizar tortitas ligeras

  1. Ponga la harina de trigo integral y los elementos secos sobrantes (levadura y bicarbonato de sodio) en un tazón grande. Combinar un minuto y dejar descansar a fin de que actúe la levadura.
  2. Abre los huevos y divide las visibles de las yemas.
  3. En otro bol agregamos la leche, la margarina o el aceite, las yemas de huevo y la vainilla. Bate hasta conseguir un líquido cremoso y sin grumos.
  4. Verter esta mezcla sobre el bol en el que ponemos la harina y combinar un tanto a fin de que la parte seca se humedezca.
  5. Batir las visibles de huevo a puntito de nieve con unas varillas y añadir al bol. Este paso es primordial para tartas tibias muy esponjosas.
  6. Combinamos a fin de que todos y cada uno de los elementos se incluyan a la perfección, pero no se aconseja trabajar bastante la masa.
  7. Ponemos una sartén o sartén al fuego. Si es de calidad y no pegajoso, no va a ser preciso añadir grasa. En el momento en que esté ardiente, apartamos algo de masa líquida con un cucharón y la ponemos en la sartén.
  8. Cocine hasta el momento en que empieze a burbujear, entonces déle la vuelta y déjelo descansar un tanto mucho más. Repetimos este paso hasta agotar toda la masa. Tenga presente que el primer pastel siempre y en todo momento es peor que el resto, conque hágalo pequeño.

Ahora están listas nuestras exquisitas tortitas light, quedan muy buenas y tienen una textura esponjosa que revienta en nuestro paladar. Puedes acompañarlo con unas rodajas de plátano y fresas, por servirnos de un ejemplo, para gozar de un desayuno equilibrado y terminado.

Receta de hot cakes sin mantequilla

Puede conseguir geniales desenlaces con bizcochos y muffins, ciertas marchan bien para cambiar, pero el hojaldre, los croissants y los brioches no marchan sin mantequilla. Se funde la mantequilla adjuntado con el chocolate del fondant para entonces añadir esta mezcla al resto de la masa. Se toma mal el cambio, puesto que tal textura no es ni remotamente alcanzable.

Consulte las notas para comprender las normas de congelación y recalentamiento. ¡Andas listo para evaluar crepes sin mantequilla! Esta receta de crepes se puede ser útil como plato salobre o dulce. Si piensas que es un postre, puedes añadir almíbar del gusto que mucho más te agrade, mermeladas, dulce de leche o fruta picada.

Receta de tortitas americanas

Es esencial emplear una aceptable sartén de teflón a fin de que la mezcla no se pegue al cocinar.

Asimismo es esencial no distraerse y dejar que las tortitas se quemen 😀

Tortitas dulces

Esta es la receta mucho más clásico: tortitas dulces acompañadas de frutas, almíbar o algún otro otro ingrediente que deseamos añadir. ¡Tener en consideración!

Composición:

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