Receta de turron de guirlache

¿Sabías que puedes llevar a cabo tú mismo un exquisito guirlache de turrón en la casa de una forma muy simple? Si eres de los que les agrada ofrecer tu toque personal a toda clase de preparaciones, te aconsejamos que no te pierdas esta receta esta Navidad. ¡Todos en el hogar te felicitarán!

Explota para elaborar asimismo una masa de pistachos y una bandeja de mazapán de almendras y tu sobremesa navideña va a quedar verdaderamente increíble.

Contenidos

150 g miel

150 g azúcar
2 medidas de cuchara de agua
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1 cucharada chica de mantequilla

Materiales para llevar a cabo el turrón guirlache

Los materiales precisos para realizar el turrón guirlache son los próximos:

1 bote.

1 agitador.
1 cuchara de madera.
1 bote.

1 rollo.
1 cuchillo.

Genuina Guirlache de Turrón Artesano.

Entre los primeros pasos que debemos ofrecer para realizar el Turrón de Guirlache es torrar todas las almendras; En verdad, si deseamos eludir este paso de elaboración, tenemos la posibilidad de decantarse por obtener las almendras ahora torradas. Eso sí, tanto si las compras ahora torradas tal y como si no, debemos añadir las almendras a la receta sin piel.

Ahora debemos elaborar la mezcla que formará el guirlache de turrón artesano. Cogemos cualquier envase de acero inoxidable y comenzamos a llevar a cabo el caramelo. Vamos a hacer el caramelo con azúcar, jugo de limón y miel; Calentaremos todo lo mencionado a fuego retardado y mezclaremos con una cuchara de madera.

Trucos, Trucos y Trucos

Turrón de Gurlash casero una vez que esté frío y estable si lo has untado en la sartén
Ojo con el caramelo pues en todo cuanto tenga un color ámbar opaco, hay que sacar del fuego. No ha de ser bastante claro ni bastante obscuro.

Si debes mondar las almendras, la piel se desprende muy de forma fácil si las hierves a lo largo de 30 segundos.
Si deseas llevar a cabo una versión diferente del turrón guirlache, en vez de almendras, añade otros frutos secos o una mezcla de ellos como avellanas, anacardos, cacahuetes, nueces….
Añade sésamo al caramelo para ofrecerle una nota diferente.

Mola bastante si pones bolas de colores en el final.
Puedes emplear un tetrabrick cortado en el medio a lo largo como forma.
Ten precaución con los dulces. No lo toque en tanto que está ardiente y puede ocasionar quemaduras graves.