Relleno de mascarpone para tartas
Ahora nos encontramos retados https://retotusrecetas.blogspot.com/ Comenzamos la temporada de lo mucho más dulce, el ingrediente escogido Queso Mascarpone, idóneo para postres.
Contenidos
Elementos
- 500 ml. nata para montar (35% M.G.)
- 2 cucharaditas de azúcar glass
- 200g. queso mascarpone
Elementos
- taza de queso mascarpone
- 1 cucharada chica de extracto de vainilla
- Taza de azúcar glas
1/ 4 tazas crema densa
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- Tazón para combinar
- Tazas medidoras (tix tixagb_14) tixag_14) Cuchara medidora
- Espátula de goma
- Batidora de mano o parado
- Manga pastelera
- Boquilla para pastelería (tixagb_1xatib)
) Procedimiento de preparación:
1. En un bol grande, batir las yemas con cien g de azúcar hasta el momento en que quede esponjoso y se consiga una crema homogénea. Añadir la migaja de sal, las 4 medidas de cuchara de aceite de girasol, la piel de limón y su jugo.
Normas
0/diez Normas
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Nivel 1
Primero, revuelva la mantequilla y el azúcar hasta conseguir una masa homogénea.
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Paso 2
Entonces agregamos el resto de los elementos y combinamos bien con las manos y formamos 3 bolas.
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Paso 3
Ubicamos una bola entre 2 hojas de papel de horno y con un rodillo alisamos la masa al espesor que mucho más nos agrade. Cuanto mucho más abultado sea, mucho más bien difícil va a ser comerlo y cuanto mucho más angosto sea, es mucho más posible que se rompa.
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Paso 4
Procuramos una manera de la letra o número que deseamos y recortamos la masa. Asimismo puede dibujar el número o la letra en una hoja de papel sin adoración agregada.
Repetimos exactamente la misma operación con las 2 bolas sobrantes.
Tras llevar a cabo la manera, ponga la masa en el refrigerador a lo largo de por lo menos 1 hora.
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paso 5
Enhorna las tartas a lo largo de 12 minutos a 180ºC
Dejar enfriar con bastante precaución sobre una reja. Las galletas calientes se rompen con mucha sencillez, hay que dejarlas enfriar.
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paso 6
Batir bien el queso mascarpone con cien g de azúcar glass, añadir la nata montada con los cien g de azúcar sobrantes y combinar bien hasta el momento en que se mezclen todos y cada uno de los elementos.
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paso 7
En el bizcocho, que va a ser nuestra base, hacemos puntitos con la manga pastelera y le ofrecemos la vuelta.
Esto nos va a ayudar a fijar la cookie en la base.
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paso 8
Entonces, con la manga pastelera, poner pequeñas porciones de crema sobre la galleta.
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paso 9
Ponga la segunda galleta encima y presione tenuemente para equilibrar la crema.
Completar y poner el último bizcocho encima y completar nuevamente con la nata.
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paso diez
En el momento en que tengamos las 3 cortezas listas, continuamos a adornar la tarta. Se frecuenta personalizar con flores naturales, macarons, frutas y merengues.
Y listo, la tarta va a estar lista. Sugiero guardarlo en el frigorífico hasta su consumo, más que nada a fin de que no se caiga la nata.
Las galletas
el relleno
Reunión
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