Salsa para redondo de cerdo

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Otros consejos, trucos y datos

  • La ronda asimismo se puede remarcar siguiendo exactamente las mismas normas. El truco en los dos casos es sellar bien la carne a fin de que quede jugosa tras la cocción.
  • Yo no le coloco sal pues le coloco 2 pastillas de Avekrem y con eso pienso que ahora está bastante rico.
  • Cuanta mucho más paciencia poseas para cocinar las cebollas, mucho más obscura va a quedar la salsa. Y para mí, mucho más apetecible y, lo más esencial, mucho más rico. ¡ojo! ¡La tostada no se quema!
  • Si no tienes cazuela a presión, asimismo puedes llevar a cabo esta receta, solo que va a llevar considerablemente más tiempo de cocción… y vas a pasar mucho más tiempo aguardando.

Este es un plato muy habitual. Puedes dejarlo listo con días de antelación, aun congelado, y sencillamente recalentarlo en el momento de comer (y no olvides unas horas antes de sacarlo del congelador, claro). Lo idóneo es dejarlo listo para los pequeños y que solo suban al autobús en el momento en que lleguen del instituto con apetito y prisa por regresar a clase. Y asimismo lo agradecerás si precisas llevar tuppers a la oficina.

Receta de Redondo de Cerdo con Cebolla y Salsa de Zanahoria

Y aquí les dejo la videoreceta y el pasito a pasito de este exquisito Redondo de Cerdo con Cebolla y Salsa de Zanahoria a fin de que podáis imprimir sacarlo y sostenerlo en la compilación (hasta el momento en que saque un libro o no jeje)

FELIZ AÑO NUEVO 2011!!

Redondo de Cerdo en Salsa de Castañas

Aprende de qué forma se procesan los datos de tus comentarios. Para una salsa mucho más exquisita, puede emplear mitad sidra y mitad caldo de res. Ponga la carne en una fuente para horno y añada la sidra, las ramitas de romero sobrantes y el jugo de medio limón. Sazone de nuevo con sal y pimienta y vierta sobre la mantequilla, cortada en cubos o trozos. Anudamos la parte posterior con cordel, o sea, la anudamos a lo largo y a lo ancho, a fin de que no se abra a lo largo de la cocción en el horno y no se salga el relleno. Asimismo disponemos la opción de emplear una red de carnicero.

Mondar las manzanas, eliminar las semillas y recortar la pulpa en cubos pequeños de precisamente 1 centímetro de tamaño. Mondar la cebolla y picarla finamente. En las recetas de estofado de ternera se puede substituir por lomo de cerdo.

Qué géneros de carne emplear para la ternera redonda

La iniciativa es poder utilizar carne magra, estable y que no tenga mucha grasa. Lo destacado es soliciar una ronda de ternera al carnicero, pero se debe tener precaución de no soliciar una morcilla u otro corte de ternera afín, en tanto que puede partirse o no quedar especial.

  • 1 lomo de ternera de 1 kg
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento colorado
  • zanahoria

  • 200 ml de tomate frito casero
  • 1 copa de vino blanco o tinto (quiero blanco)
  • Sal
  • Pimienta negra recién molida
  • )

  • Caldo de carne o caldo de pollo

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