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La Cuchara de Neter

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Presa iberica al horno con salsa de mostaza y miel

por La Cuchara de Neter

Este plato es una delicia típica de la gastronomía ibérica, donde se combina el vino tinto de la región con la mostaza y el azúcar. El resultado es una salsa …

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Categorías Horno, Salsa Deja un comentario

Arroz tres delicias sin jamon

por La Cuchara de Neter

La receta «Arroz tres delicias sin jamon» es una combinación de arroz negro, arroz blanco y arroz a la parmesana. Es una buena opción para aquellos que son intolerantes a …

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Categorías Arroz, Salsa Deja un comentario

Desayuno sin hidratos de carbono

por La Cuchara de Neter

El desayuno sin hidratos de carbono es una forma de preparar el desayuno que se basa en el consumo de frutas, verduras, proteínas y carbohidratos en lugar de hidratos de …

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Receta lomo en manteca colora

por La Cuchara de Neter

Hacer una receta de lomo en manteca colora es sencillo, pero requiere una preparación especial. La manteca es una buena opción para añadir color a la carne y aumentar el …

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Categorías Cerdo, Ensaladas Deja un comentario

Receta de pan de centeno integral

por La Cuchara de Neter

La receta de pan de centeno integral es una excelente forma de come implementar el principio de la dieta mediterránea, que consiste en consumir alimentos ricos en hierbas, grasas y …

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Categorías Horno, Salsa Deja un comentario

Cocinar a baja temperatura roner

por La Cuchara de Neter

La cocina a baja temperatura es una técnica que se usa para preparar alimentos en menos tiempo y con menos calor, lo que permite obtener sabores más intensos. La cocina …

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Ideas para bares de tapas

por La Cuchara de Neter

Las tapas son una manera fabulosa de ver la cocina española, y por supuesto, de degustar una gran variedad de auténticos platos. Además, son una forma divertida de disfrutar de …

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Categorías Cerdo, Ensaladas, Salsa Deja un comentario

Recetas saladas con nata para cocinar

por La Cuchara de Neter

Las saladas con nata son una excelente forma de combinar el sabor de la nata con el de los vegetales. Este tipo de receta es perfecta para preparar una ensalada …

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Categorías Ensaladas Deja un comentario

Erizos de mar en ingles

por La Cuchara de Neter

Erizos de mar, also known as sea urchins, are a type of small edible sea snail, a marine gastropod mollusk in the family Palaemonidae. Erizos de mar are small, edible …

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Categorías Ensaladas, Salsa Deja un comentario

Especies tipicas de la india

por La Cuchara de Neter

Los indios poseen una gran variabilidad en sus alimentos, debido a que cada región de la India tiene su propia flora y fauna. Sin embargo, aunque la mayoría de los …

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Laura C. Ramaczini

Laura C. Ramaczini

Cocinera | Chef

Hola, soy Laura C. Ramaczini y soy una cocinera y chef profesional con más de 10 años de experiencia en la industria culinaria. Después de graduarme de la Escuela de Ciencias Culinarias de Francia, comencé mi carrera en varios restaurantes de renombre en Europa y América Latina. Actualmente soy la chef ejecutiva del restaurante de alta calidad "El Cuchillo" y también soy la creadora y autora del blog de cocina "La Cuchara de Neter". En mi blog comparto mis recetas y consejos culinarios con mis seguidores. Soy conocida por mi pasión por la comida y mi habilidad para fusionar sabores y técnicas culinarias de diferentes partes del mundo en mis platos únicos y deliciosos. ¡Espero que disfruten de mi blog y de mis recetas!

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